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sopaespinaca

CREMA POPEYE

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sopa-espinacas

Esta crema se distingue de las demás por estar preparada con espinacas DAILY SALAD® y recordemos: históricamente las espinacas se han visto como fuente de gran nutrición y fuerza, por eso a esta receta no podrás decirle que no, es exquisita y nutritiva.

INGREDIENTES

  • 2/3 Caja de Espinaca Tierna DAILY SALAD®
  • 4 cucharaditas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche light
  • 1 taza de queso manchego
  • 1 cucharadita de condimento de pollo.
  • sal con ajo
  • pimienta
  • crutones.

PREPARACIÓN (para 2 personas)

1) Separar 2 hojas de las espinacas tiernas DAILY SALAD®.

espinacatierna1
2) Hervir las espinacas tiernas DAILY SALAD®  por 10 minutos con sal y pimienta y 1 cucharadita de condimento de pollo.

hervir

3) Separar el agua de las espinacas en un recipiente.

4) Colocar las espinacas dentro de la licuadora junto con 4 cucharaditas de harina y 2 de mantequilla y un poco del agua colada de las espinacas(1/2 taza).

licuar
5) En una olla colocar 1 taza de leche, 1 taza de queso manchego, el agua de espinaca sobrante (1/4 de taza), el batido de espinaca, pimienta y sal con ajo al gusto y dejar hervir y mover constantemente para evitar que se pegue por 10 minutos.

mezclar

6) Una vez que adquirió el espesor deseado servir. Colocar hasta arriba algunos crutones y una hoja de espinaca para decorar.

espinacas-final

BUEN PROVECHO!!!

Modo de preparación

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