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ENSALADA DE PERAS A LA MOSTAZA

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La “Ensalada de Pera a la Mostaza” es una variante muy fresca y rica que podemos preparar para salir de la rutina del sabor de las ensaladas tradicionales.


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INGREDIENTES

  • 1 caja de “Mezcla de Lechuga Italiana” DAILY SALAD ®
  • 2 peras
  • 150 grs. de queso de cabra rallado


  • Para la vinagreta de mostaza:

  • 1 cda. de mostaza tradicional
  • 1/3 de taza de vinagre blanco
  • Perejil finamente picado (al gusto)
  • PREPARACIÓN (para 6 porciones)

    1) Vaciamos el contenido de la caja de “Mezcla de Lechuga Italiana” DAILY SALAD ® en un recipiente o ensaladera grande. Gracias a que ya está lista para disfrutarse, no tenemos que perder tiempo en lavar y esperar a desinfectar correctamente la lechuga.


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    2) Lavamos perfectamente las peras y las cortamos en rebanadas delgadas con todo y cáscara. Es recomendable consumir la cáscara de las frutas porque nos proporcionan fibra, misma que requerimos para hacer correctamente la digestión de cada comida.


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    3) El siguiente paso es incorporar las peras al recipiente con la lechuga.


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    4) Para preparar la vinagreta es muy sencillo: En un pequeño recipiente hondo mezclamos la mostaza, el vinagre y el perejil finamente picado.


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    5) Lo siguiente es picar las nueces en trozos muy pequeños y reservamos para espolvorearla al final.


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    6) Finalmente bañamos de vinagreta de mostaza la lechuga con las peras y agregamos el queso de cabra y las nueces picadas.


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    Buen Provecho!!!!

    Modo de preparación

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