únete al club de la ensalada

disfruta nuestro boletín con tips de salud y bienestar.
IMG_0084

Ensalada de Pollo

Conoce más...

Existen muchas formas de convertir nuestro menú diario en una comida igual de sencilla pero variándole para no aburrir a nuestro paladar…con esta ensalada veremos otra manera de consumir pollo agregando unos toques saludables y creando una combinación deliciosa que seguro con ella nuestra hora de comida será siempre más deseable.

Ingredientes de la ensalada:

-3 milanesas de pollo

-Arúgula

-Jitomates guaje

-Queso parmesano

-1 cucharadita de tomillo fresco

Ingredientes para el aderezo:

-1/4 de taza de  vinagre balsámico

-1/2 taza de aceite de oliva

-Sal y pimienta (al gusto)

Modo de preparación

1. Toma los jitomates y cortarlos a la mitad, colócalos en una charola para horno engrasada con un poco de aceite de canola u oliva, encima agrega un poco mas de aceite y sazona con el tomillo, sal y pimienta. Introdúcelos en el horno a 180° C por 25 minutos. Los retiras y los dejas enfriar.

2. Prepara las milanesas de pollo con poco aceite, una vez que estén listas retíralas, absorbe cualquier exceso de grada y cortarlas en trocitos.

3. En un recipiente añade la arugula, ya que estén a temperatura media los jitomates añádelos y después el pollo.

4. Vierte el vinagre balsámico, aceite de olvida encima de toda la ensalada, agrega sal y pimienta. Por ultimo agrega una cantidad considerable de queso parmesano y disfruta de una rica ensalada.