Ensalada de fresas con espinacas

espinaca-y-fresa

Ingredientes:

 
 
 
 

  • Una caja de espinacas Daily Salad ®
  • 5 fresas y 5 nueces por comensal, para 4 personas tendremos suficiente con 100 gr de cada
  • 100 gr de queso fresco, podría ser de cabra u otra variedad de su elección.

Para el aderezo:

  • 1 cucharada de mermelada de fresas
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta y sal

 
 

PREPARACIÓN (para 2 personas)

1) Saque las espinacas de su caja y si gusta, córtelas por mitad, pero no es necesario.
espinacatierna1
2) Lave y desinfecte las fresas para después cortarlas en rebanadas delgadas
cortar-fresas
3) Coloque los ingredientes de la vinagreta en un bowl y mezcle.
mermelada
4) En el plato a servir coloque primero las espinacas, por encima las fresas cortadas y después las nueces. A esta mezcla puede agregarle un poco de queso de cabra o el de su elección.
fresa-espinaca-y-nuez
5) Por último agregue la vinagreta que preparó y distribuya en su ensalada.

¡Qué la disfrute!

 
 
 

Facebook Comments