ENSALADA DE ESPINACA AL TOCINO

INGREDIENTES

• 200 g de ESPINACA TIERNA DAILY SALAD ®
• 250 g de champiñones rebanados
• 200 g de queso feta rebanado
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• 6 rebanadas medianas de tocino picadas
• ½ taza de miel de abeja
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de aceite vegetal

PREPARACIÓN

1. Una vez lavados, desinfectados, corte los champiñones en rebanadas, reserve.
2. Coloque el contenido del empaque de la ESPINACA TIERNA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera
3. Agregue los champiñones.
4. Sazone la espinaca con sal y pimienta al gusto, reserve.
5. Para el aderezo, en una cacerola, fria el tocino finamente picado. Una vez dorado, agregue la miel y el vinagre; sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la miel este liquida; retire del fuego y deje enfriar, reserve.
6. Una vez para servir, en los platos acomode la ensalada junto con el queso feta.
7. Adicione el aderezo con cada plato a servir, bañando las porciones.