Para esos momentos de cuidarnos o tienes ganas de comer algo muy sano esta puede ser la opción. Es muy fácil de prepararse y no te quita mucho tiempo.
Para poder prepararla necesitas:
- ¾ kg de tomate
- 2 cebollas medianas en octavos
- ½ kilo de aguacate
- Y para el aderezo….
- ½ taza de aceite
- 2 cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de orégano
- ¼ cucharadita de azúcar
CÓMO PREPARLA
Una vez que tenemos todos los ingredientes debemos de lavar, pelamos y cortamos los tomates, si quieres puedes quitarle la semilla y los colocas en un recipiente.
Volvemos a hacer lo mismo con las cebollas pero tras cortarlas, hay que pasarlas por agua caliente y luego por agua fría, finalmente las colocamos en el recipiente.
A continuación pelamos el aguacate (palta), lo cortamos en pequeños pedazos y los añadimos a la ensalada.
Finalmente hacemos la vinagreta, mezclando en una trituradora o un frasco los demás ingredientes. Añadimos la vinagreta a la ensalada y mezclamos suavemente.
Colocar en la nevera por unos 15 minutos antes de servir.
