Bienvenidos al 2011 y vamos a comenzar con una deliciosa ensalada que contiene toronja y zanahoria. La toronja, también llamada pomelo, es la fruta cítrica de mayor tamaño, nos ofrece grandes cantidades de vitamina C , betacarotenos, ácido fólico y flavonoides (antioxidantes), por lo que es comprobado que esta fruta previene las enfermedades de corazón, además de que reduce el llamado “colesterol malo”, esantioxidantesy sumamente beneficiosa para la salud.
La toronja es baja en azúcares naturales, por lo que ayuda a aquellas personas que desean bajar de peso. La toronja es excelente en el adelgazamiento de las grasas. Por su parte la zanahoria es una verdura que ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a su alto contenido en antioxidantes y betacaroteno. Ayuda a mejorar la vista y es excelente para eliminar las toxinas del organismo.
La zanahoria contiene una gran cantidad de vitaminas como la A, B, C y minerales como calcio, fósforo y potasio. La zanahoria , purifica la sangre, desinfecta los intestinos, sobrepeso, depresión, problemas de la piel, desordenes intestinales y ayuda a expulsar parásitos intestinales tomando jugo en ayunas.
INGREDIENTES
- 1/3 de caja de Ensalada César DAILY SALAD ®
- 1/3 de caja de suprema de toronja DAILY SALAD ®
- 1 zanahoria pequeña rayada
- Vinagreta de limón y hierbabuena:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de manzana
jugo de 1/2 limón pequeño
1 cucharadita de azúcar
1 hoja de hierbabuena picada
sal y pimienta
PREPARACIÓN (para 2 personas)
1) Incorpore todos los ingredientes de la vinagreta en un frasco pequeño y revuelva.
2) Coloque en un platón la lechuga de la Ensalada César DAILY SALAD ®.
3) Corte los gajos de toronja DAILY SALAD ® por la mitad e incorpórelos a la mezcla junto con la zanahoria rayada y revuelva.
4) Por último vierta con una cucharita la vinagreta sobre la mezcla.
5) Sirva y disfrute.
