Esta crema se distingue de las demás por estar preparada con espinacas DAILY SALAD® y recordemos: históricamente las espinacas se han visto como fuente de gran nutrición y fuerza, por eso a esta receta no podrás decirle que no, es exquisita y nutritiva.
INGREDIENTES
- 2/3 Caja de Espinaca Tierna DAILY SALAD®
- 4 cucharaditas de harina de trigo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche light
- 1 taza de queso manchego
- 1 cucharadita de condimento de pollo.
- sal con ajo
- pimienta
- crutones.
PREPARACIÓN (para 2 personas)
1) Separar 2 hojas de las espinacas tiernas DAILY SALAD®.
2) Hervir las espinacas tiernas DAILY SALAD® por 10 minutos con sal y pimienta y 1 cucharadita de condimento de pollo.
3) Separar el agua de las espinacas en un recipiente.
4) Colocar las espinacas dentro de la licuadora junto con 4 cucharaditas de harina y 2 de mantequilla y un poco del agua colada de las espinacas(1/2 taza).
5) En una olla colocar 1 taza de leche, 1 taza de queso manchego, el agua de espinaca sobrante (1/4 de taza), el batido de espinaca, pimienta y sal con ajo al gusto y dejar hervir y mover constantemente para evitar que se pegue por 10 minutos.
6) Una vez que adquirió el espesor deseado servir. Colocar hasta arriba algunos crutones y una hoja de espinaca para decorar.
