Ensalada de Mango

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Ingredientes

  • 1/2 mango
  • Queso azul
  • 50g de espinaca Lista DAILY SALAD®
  • 50g de cozones de lechuga orejona DAILY SALAD®
  • Vinagreta de mango y albahaca:

Jugo de 1 limón pequeño
1/4 de mango
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de albahaca
sal y pimienta

PREPARACIÓN (para 2 personas)

1) Coloque los ingredientes de la vinagreta en una licuadora y mezcle.
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+2) Corte 1/2 mango en finas rebanadas
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3) Corte los 50 g de espinaca Lista DAILY SALAD®
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4) Junte las espinacas Lista DAILY SALAD® con los 50 g de cozones de lechuga orejona DAILY SALAD® y agregue finos cuadritos de queso azul.
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5) Por último agregue la vinagreta de mango y albahaca sobre la lechuga y distribuya uniformemente las rebanadas de mango.

¡Qué la disfrute!

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