Ensalada mística
Si tienes un evento y buscas sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y sencillo, prueba esta ensalada que con su aderezo único, el sabor de la nuez combinada con el ajonjolí y la ligereza de la espinaca conquistaras el paladar de tus invitados.
Ingredientes:
-Espinaca baby
-90 gramos de queso de cabra
-50 gramos de nuez o almendra
-1/3 de taza de ajonjolí caramelizado
Ingredientes para el aderezo:
-1 puño de flor de Jamaica
-3 ajos pelados
-1 cucharadita de pimienta molida
-1 cucharada de consomé en polvo
-1 cucharada de salsa Magui
-1 taza de aceite de oliva
-1/2 taza de vinagre balsámico
-3/4 de taza de extracto de Jamaica
Modo de preparación
1. Lavamos la espinaca y la colocamos en un recipiente
2.Añadimos la nuez y el ajonjolí a la ensalada
3. Hacemos pequeñas bolitas de queso de cabra y lo agregamos a la ensalada
Modo de preparación para el aderezo
- Se ponen todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede todo perfectamente bien licuado y se refrigera. Se agrega a la ensalada poco antes de servirla.
