¿Quieres aumentar tu consumo de proteínas al día y no sabes como? Te recomendamos que pruebes ésta deliciosa ensalada con atún, es excelente para llevarla de lunch a la oficina o a la escuela. Seguramente se convertirá en una de tus favoritas ya que es muy nutritiva, además tiene un sabor que te encantara.
Ingredientes de la ensalada:
- 2 latas de atún en agua
- 2 piezas de lechuga roma
- 2 tallos de apio picado finamente
- 1/3 de taza de cebolla morada picada
- 1 cucharada de perejil fresco
- Ajo picado finamente (al gusto)
Ingredientes para el aderezo:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- El jugo de 2 limones
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Sal y pimienta (al gusto)
Modo de preparación:
1.Se retira el atún de las latas sin el agua, y se pone en un recipiente bien desmenuzado
2.Se lava la lechuga, se parte en pedazos pequeños y se agrega al recipiente
3.Se pica finamente los apios y se añaden
4.Picamos la cebolla, ajo, perejil y se mezclan con todos los demás ingredientes.
5.Se adereza la ensalada y ¡listo!
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