Para preparar esta “Ensalada Griega” necesitaremos lo siguiente:
INGREDIENTES
- 1 caja de Mezcla de lechugas “Europea” DAILY SALAD ®
- 1 Jitomate de bola
- 1 Pepino
- 150 grs. de Queso de Cabra
- 1/2 lata de Aceitunas Negras (sin hueso)
- Vinagreta de cilantro o Aceite de oliva (al gusto)
- Jugo de Soya (al gusto)
- Queso parmesano (al gusto)
PREPARACIÓN (para 6 porciones)
Teniendo todos los ingredientes a la mano, lleva entre 5 y 10 minutos la preparación de esta deliciosa Ensalada Griega.
1) Lo primero que tenemos que hacer es poner la Mezcla de Lechuga “Europea” Daily Salad en una ensaladera grande.
2) Pelamos el Pepino (previamente lavado). Lo cortamos primero a lo largo y luego a lo ancho (en cubos medianos)
3) Cortaremos el jitomate en octavos y luego los octavos por mitades.
4) Integramos el pepino y el jitomate cortados a la lechuga que teníamos apartada en la ensaladera.
5) Añadimos las aceitunas negras y la vinagreta de cilantro ó aceite de oliva al gusto.
6) Cortamos el queso de cabra y lo añadimos a la ensalada y lo integramos bien a la mezcla
7) Finalmente agregamos el jugo de soya o sal y espolvoreamos el queso parmesano al gusto.
Listo!!!! ya tienes una ensalada deliciosa, saludable y muy fácil de preparar. Que la disfrutes mucho!!!
