En esta ocasión compartiremos con ustedes una receta facilísima y deliciosa, requiere muy pocos ingredientes y les garantizamos que les encantará.
INGREDIENTES
- 1 caja de “Mezcla de lechuga Italiana” DAILY SALAD ®
- 2 pepinos medianos
- 2 aguacates hass maduros
- Queso parmesano (al gusto)
- Vinagre Balsámico (al gusto)
PREPARACIÓN (para 6 porciones)
1) Vaciamos el contenido de la caja de “Mezcla de lechuga Italiana” DAILY SALAD ® en un recipiente grande o ensaladera aprovechando que ya viene lista para consumirla en el momento sin preocuparnos por lavar y desinfectar.
2) Picamos los pepinos en cubos irregulares medianos y partimos los aguacates; todo esto previamente lavado.
3) En otro recipiente de preferencia, colocamos los cubos de pepino. Encima, le vamos a poner toda la pulpa de los aguacates y revolvemos un par de minutos con un tenedor para que se mezclen los ingredientes. Es por eso que recomendamos que los aguacate esté maduro, para que la textura sea lo más cremosa posible.
4) Incorporamos la mezcla de pepino con aguacate a la lechuga que habíamos puesto en la ensaladera mezclando de manera envolvente y homogénea.
5) Para terminar, agregamos el queso parmesano al gusto.
6) Y el toque final de sabor lo lograremos con el vinagre balsámico.
