ENSALADA MEXICANA CON PAPAYA

INGREDIENTES

• 200 g de ENSALADA MEXICANA DAILY SALAD ®
• 1 papaya chica pelada y sin semillas
• 2 jitomates cortados en gajos
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• ½ cucharadita de mostaza
• Sal
• Pimienta molida
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de jugo de naranja

PREPARACIÓN (para 4 porciones)

1. Lave la papaya, pélela y retírele las semillas con un cuchillo. Corte en cubos irregulares.
2. Prepare y lave los jitomates y córtelos en gajos.
3. Para el aderezo, mezcle mientras remueve el vinagre de vino blanco con la mostaza, la sal, la pimienta y las cucharadas de jugo de naranja. Siga removiendo con la batidora mientras incorpora el aceite de oliva.
4. Coloque el contenido de la MEZCLA MEXICANA DAILY SALAD ® dentro de una ensaladera
5. Mezcle los ingredientes agregando a la ensaladera la papaya y los gajos de jitomate.
6. Adicione el aderezo.