Conoce esta deliciosa ensalada para celebrar estas fechas que nos llenan de orgullo. Disfruta del centenario de la revolución de una manera sana y deliciosa!!!
INGREDIENTES:
- 1 caja de Mezcla de Lechuga Italiana (200g) DAILY SALAD ®
- 5 cucharadas aceite de oliva
- 6 tortillas cortadas en tiras
- 1 pimiento rojo picado en cuadros
- sal y pimienta
- 200g de queso panela
- 2 mitades de durazno en almibar picadas
- aderezo cítrico con cilantro:
- 1/2 mandarina
- 1 cucharadita de jugo sazonador
- 1 cucharadita de soya
- jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 pizca de cilantro finamente picado
- 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN (para 6 personas)
1) En un frasco pequeño revolver el jugo de los gajos de mandarina, el jugo sazonador, la soya, el limón el vinagre y el cilantro para después aderezar nuestra ensalada.
2) En una sartén, caliente el aceite de oliva y ponga a freir las tortillas picadas.
3) En otra sartén freir el pimiento rojo 3 minutos y agregar sal y pimienta. Agregar 200g de queso panela en cuadros y poner a freir.
4) Colocar la Mezcla de Lechuga Europea (200g) DAILY SALAD ® en un tazón profundo y revolver con las tortillas, el queso y el pimiento.
5) Por último incorporar el aderezo y servir.
BUEN PROVECHO!!
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