Los refrescos están hechos a base de azúcar así que consumiéndolos en grandes cantidades aumentamos el riesgo de padecer obesidad y diabetes. Debido a su contenido de caramelo (producido con amoníaco) se le da color y sabor a éstas bebidas; y a raíz de esto podemos sufrir una deficiencia de...
Edulcorantes artificiales o naturales ¿Cuál es mejor?
Este tema ha sido controversial últimamente ya que la producción de edulcorantes artificiales cada vez es más grande y su uso se hace popular día con día. Un edulcorante es toda sustancia que sirve para darle sabor dulce a los alimentos. Existen de dos tipos: Naturales: caña de azúcar, miel...
¿Sabes qué es el índice glucémico?
Se habla mucho del índice glucémico de los alimentos; pero realmente... ¿en qué nos beneficia y que significa este término? Descúbrelo aquí.