El amaranto ha sido una planta de gran importancia en la alimentación de los mexicanos desde hace cientos de años debido a sus altos nutrientes, delicioso sabor y versatilidad para añadirse a casi cualquier platillo. Esta planta es una de las fuentes de proteínas más importantes, ya que contiene lo...
¿Sabes qué es el índice glucémico?
Se habla mucho del índice glucémico de los alimentos; pero realmente... ¿en qué nos beneficia y que significa este término? Descúbrelo aquí.